Namelazz

自稱為鍋物達人的阿花卻一直還沒去吃過黑毛屋.實在有點汗顏.

二月中時阿花邀請了楊員外一起來信義新光A4的黑毛屋共進晚餐,店門口的設計就像置身在日本一樣呀.因為是週末阿花有事先訂位,現場看起來生意極好.客人絡繹不絕.

在點餐前服務員會先向客人介紹季節限定及推薦的鍋物.好比說二月的限定鍋物就是冬日戀戀雙人套餐.另店員也推薦伊比利豬,是可以不用煮到全熟的豬肉耶!!!!

正常供應的餐點則都是在這本教科書裡面.想事前參考菜單內容的話,官網也有 點我點我

阿花愛吃海鮮所以點了一份➔ 鱈場蟹酒粕鍋.

楊員外則是點了➔ 特選澳洲產黑毛和牛涮涮鍋

鱈場蟹酒粕鍋最大的特點就是在高湯裡加入酒粕.簡單的說應該就是把SK 2的piterra加進入啦.加的酒量不會太多再加上滾煮一會兒酒味就不見了.

用餐的傢私也很多 這樣.

將將.海鮮盤上桌,鱈場蟹是主角 其它海鮮則有蛤蠣和魚片.

產黑毛和牛這肉質和雪花分佈看起來真的是美味極了另還有附上三片牛舌.

除了點二份鍋物還單點了秀珍菇及啤酒.

產黑毛和牛其實只有5片的樣子,份量很少不過超極美味.秀珍菇每一片都是頭好壯壯.蛤蠣鮮嫩肥美呀呀呀呀~~~~

鱈場蟹和青菜類是擺在同一盤的,把青菜都下鍋後.鱈場蟹約有6-7支左右.肉質相當好而且更能為湯頭加分了.

be兒當然是不能少der.

吃到一半還有現場拉小提琴的優揚音樂.阿花又要給黑毛屋加個分了.

在所有的餐點都吃完後,服務生會幫客人用最後鍋內剩下的高湯來煮雜炊.加上蛋和蔥花又是一碗美味的稀飯了.

還沒結束柳.還有甜點呀!!

全把鍋物吃完實在是有相當的飽足感了,結帳金額約3000元.雖不便宜但偶爾也來點奢華的鍋物也不錯呀

以上就是阿花的黑毛屋食記報告

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